Zeichenkodierung per http-equiv

Dieses Dokument deklariert im Head die »Zeichensatzangabe«:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/plain; charset=utf-8">

Was steht in den „F12“ »Browser-Entwickler-Tools« und wie sehen die UTF-Zeichen in diesem Dokument aus? Was können wir daraus schließen?